Combien De Calorie Dans Une Quiche Au Saumon?

Valeurs nutritionnelles

	Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique (kcal)	264 kcal / 100 g
Matieres grasses	20 g / 100 g
Dont acides gras saturés	10 g / 100 g
Glucides	13 g / 100 g

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Contents

1 Quel est le poids d’une part de quiche ?
2 Quel vin servir avec une quiche au saumon ?
- - 2.0.1 Est-ce que la quiche lorraine est calorique ?
- 2.1 Quelle est la différence entre une quiche et une tarte ?
3 Quel vin avec quiche saumon poireaux ?
4 Quel vin blanc sec avec du saumon ?
- 4.1 Quelle est la tarte la moins calorique ?
5 Quelle est la tarte la plus calorique ?
- 5.1 Quel gâteau quand on est au régime ?
6 Pourquoi quiche est une insulte ?
- - 6.0.1 Pourquoi il y a de l’eau dans la quiche ?
  - 6.0.2 Quel vin servir avec du saumon cuit au four ?
7 Quel vin avec saumon rose ?

Quel est le poids d’une part de quiche ?

Quelle portion de quiche par personne ? C’est le cas pour toutes les quiches ainsi que certaines tartes salées appelées aussi flans de cuisine. Globalement, la valeur énergétique de ces plats est d’environ 350 à 450 kcal par portion de 150 g. Les plus énergétiques sont les tourtes et friands, les quiches lorraines et les tartes à base de fromage.
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Quel vin servir avec une quiche au saumon ?

La quiche au saumon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Clairette du Languedoc Cabrières, un Mâcon Vinzelles blanc, un Vin de Corse Calvi blanc, un Chablis ou encore un Lirac blanc.
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Est-ce que la quiche lorraine est calorique ?

Calories quiche lorraine 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 292 calories ou kilocalories (ou 1 220 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie pizzas, crêpes et tartes salées apportent une valeur énergétique équivalente à 225 kilocalories.
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Quelle est la différence entre une quiche et une tarte ?

Quiche – C’est également une tarte, qui se confectionne avec une pâte brisée ou feuilleté. A la différence de la tarte, elle se réalise obligatoirement avec un appareil composé d’œufs et de crème, sinon ce n’est pas une quiche. Omniprésent, cet appareil s’agrémente d’une multitude de garnitures : lardons, fromages, légumes, poulet, poissons, jambons pouvant être rehaussé d’herbes aromatiques et d’épices.
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Quel vin avec quiche saumon poireaux ?

Liste des meilleurs accords mets / vins – Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s’accorder avec la tarte aux poireaux et au saumon frais. La tarte aux poireaux et au saumon frais se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru vorbourg riesling, un Patrimonio blanc, un Cassis blanc, un Bellet blanc ou encore un Santenay premier cru La Maladière blanc, Découvrez les vins français pouvant se boire avec la tarte aux poireaux et au saumon frais dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords mets vins pour la tarte aux poireaux et au saumon frais
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Alsace grand cru vorbourg riesling AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Alsace
Patrimonio blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Cassis blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Bellet blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Santenay premier cru La Maladière blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Savigny-lès-Beaune premier cru Aux Clous blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Ladoix premier cru La Corvée blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Mercurey premier cru Les Puillets blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Rully premier cru Vauvry blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Maranges premier cru Les Clos Roussots blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Fixin premier cru blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Pouilly-Fuissé AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Saint-Aubin premier cru En Montceau blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Givry premier cru Clos du Cellier aux Moines blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Auxey-Duresses premier cru Bas des Duresses blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Clairette du Languedoc Cabrières AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Mâcon Vinzelles blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Vin de Corse Sartène blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Bourgogne Vézelay AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Gaillac blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Pacherenc du Vic-Bilh sec AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Fiefs Vendéens Brem blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Collioure blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Faugères blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Corbières blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Languedoc La Clape blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Graves blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Côtes du Rhône blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Rhône
Monthélie premier cru Les Vignes Rondes blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Montagny premier cru Les Bouchots AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Morey-Saint-Denis premier cru Aux Charmes blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Entraygues – Le Fel blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Viré-Clessé quintaine AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Entre-deux-Mers Haut-Benauge AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Pierrevert blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Pouilly-Vinzelles les quarts AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Côtes de Millau blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Pouilly-Loché au bûcher AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Côtes du Rhône Villages Valréas blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Rhône
Graves de Vayres blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux

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Combien De Calorie Dans Une Quiche Au Saumon

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Quel vin blanc sec avec du saumon ?

Quels alcools pour accompagner ces recettes au saumon fumé ? –

Roulé au saumon fumé et caviar

Si on veut sauvegarder la délicatesse du caviar, on reste à l’eau minérale ou bien à la vodka non parfumée.

Terrine de saumon à la mangue et au gingembre

Tout dépend de la recette et des proportions d’ingrédients. On peut chercher un chenin sec du val de Loire, voire un demi-doux (ou demi-sec), si les saveurs de mangue sont persistantes.

Avec un pavé ou filet de saumon cuit, quel vin blanc serviriez-vous ?

Le saumon est un poisson gras qui se marie bien avec des vins acides. On peut partir sur des blancs d’Alsace, des pinots gris ou des, ou sur un chablis, en Bourgogne.

Et si vous deviez choisir un vin rouge ?

Lorsque le filet de saumon est cuit, le rouge n’est pas le choix idéal. Si vous y tenez, optez pour un beaujolais léger, nature, presque sans tanins. comme un beaujolais nouveau !
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Quelle est la tarte la moins calorique ?

La tarte aux prunes est la pâtisserie la moins calorique du classement. Pour 100 g, elle ne compterait que 109 kcal.
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Quelle est la tarte la plus calorique ?

La tarte au citron meringuée Le Paris-Brest (350kcal/100g), le cheesecake (330kcal/100g) et le mille-feuille (293kcal/100g) viennent compléter ce classement des pâtisseries possédant le plus de calories.
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Quel gâteau quand on est au régime ?

Du fondant au chocolat léger et son d’avoine à la salade d’ananas au piment, en passant par le gâteau au yaourt et fromage blanc 0%, les panna cotta au thé vert et menthe, le crumble pommes-poire à l’avoine, les muffins au chocolat et courgette, les brownies marbrés au fromage blanc light ou le sorbet allégé au citron
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Pourquoi quiche est une insulte ?

(Familier) Personne tarte, peu douée, maladroite, qui n’a pas la réflexion vive.
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Pourquoi il y a de l’eau dans la quiche ?

Pourquoi la quiche rend de l’eau ? – Pour éviter ce désagrément, il est indispensable de précuire vos lardons particulièrement si ceux-ci sont industriels et d’utiliser une crème entière et non allégée (car beaucoup plus riche en eau). Vous pouvez, également, saupoudrez votre fond de tarte de chapelure ou de fécule de maïs.
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Quel vin servir avec du saumon cuit au four ?

Liste des meilleurs accords : Vin / Pavé de saumon au four – Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s’accorder avec le pavé de saumon au four. Le pavé de saumon au four se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Alsace grand cru steinert riesling, un Mâcon Azé blanc, un Bellet blanc, un Cassis blanc ou encore un Santenay premier cru Grand Clos Rousseau blanc, Découvrez les vins français pouvant se boire avec le pavé de saumon au four dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords mets vins pour le pavé de saumon au four
Vin & Label	Couleur	Categorie	Saveur	Vignoble
Alsace grand cru steinert riesling AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Alsace
Mâcon Azé blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Bellet blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Cassis blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Santenay premier cru Grand Clos Rousseau blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Savigny-lès-Beaune premier cru La Dominode blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Ladoix premier cru La Corvée blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Rully premier cru Vauvry blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Mercurey premier cru Les Vasées blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Monthélie premier cru blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Maranges premier cru Les Clos Roussots blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Montagny premier cru AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Fixin premier cru blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Auxey-Duresses premier cru blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Pouilly-Fuissé AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Saint-Aubin premier cru Sous Roche Dumay blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Givry premier cru Crausot blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Clairette du Languedoc Adissan AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Bourgogne Tonnerre AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Gaillac blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Pacherenc du Vic-Bilh sec AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Fiefs Vendéens Mareuil blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Collioure blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Chinon blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Loire
Faugères blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Corbières blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Graves blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Languedoc La Clape blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Languedoc-roussillon
Bandol blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Provence-corse
Côtes du Rhône blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Rhône
Morey-Saint-Denis premier cru Clos des Ormes blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Entraygues – Le Fel blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest
Viré-Clessé quintaine AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Entre-deux-Mers Haut-Benauge AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Pouilly-Vinzelles les longeays AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Graves de Vayres blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bordeaux
Côtes du Rhône Villages Valréas blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Rhône
Pouilly-Loché aux scellés AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Bourgogne
Estaing blanc AOC/AOP	Blanc	Vin tranquille	Sec	Sud-ouest

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Quel vin avec saumon rose ?

Saumon et vin rosé – Les arômes de fruits rouges des vins rosés se marient très bien avec un pavé de saumon. Les vins du sud de la France, ensoleillés, comme un Côtes du Roussillon frais et fruité ou un Bandol, du Château Canadel par exemple, aux arômes de griottes, de cannelle et d’épices rappellent les saveurs d’un poisson cuit au barbecue, accompagné d’un aïoli ou d’une sauce légère à l’huile d’olive.
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Quel est le prix d’une quiche lorraine ?

Quiche Lorraine 16.90 €/kg – Prix pour 200 g.
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Comment faire pour que la quiche ne gonfle pas ?

Le moule doit être suffisamment haut –

Pour que la quiche gonfle, il faut laisser de la place en hauteur dans le moule. Si l’appareil à quiche versé dans le plat à tarte ou moule arrive déjà à ras bords, elle gonflera peu. Il faut donc privilégier un moule assez haut et laisser la place pour que la quiche gonfle.

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Comment couper une quiche ?

Comment découper une tarte sans la casser ? – Pour couper une part sans qu’elle se casse en mille morceaux dès qu’on la lève avec la pelle à tarte, il faut en tailler deux. L’objectif est de créer un mouvement dans la tarte pour que la part que l’on souhaite servir se sépare plus facilement du reste. Coupez donc deux parts d’un coup avant d’en servir une et c’est tout ! Facile comme secret non ?
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Quelle pâte acheter pour une quiche ?

Et dans le cas d’une quiche – Choisissez une pâte brisée car elle est légère et résiste bien à la cuisson. La pâte feuilletée sera plutôt utilisée en pâte fine comme les vol-au-vent ou les friands. A lire aussi : ⋙ Pasteis de nata : nos astuces pour cuisiner cette spécialité portugaise ⋙ Comment faire un vrai flan parisien : nos astuces pour le réussir ⋙ 4 recettes de gâteaux faciles et originales
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